Lezym
1520
Ιδανικό για χωριάτικο ψωμί. Ενισχύει και ζωντανεύει το χρώμα. Προσδίδει νοστιμιά και γεύση. Αυξάνει την τραγανότητα και την διατηρησιμότητα. Δοσολογία: 2-3% επί του συνόλου των αλεύρων.
ΧΑΡΑΚΤΗΡΙΣΤΙΚΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ