American Soft Cookies Βανίλιας
ΥΛΙΚΑ
1000γρ AMERICAN COOKIE
300γρ IDEALE CAKE
100γρ Αυγά
220γρ MILK CHOCOLATE CHUNKS
ΕΚΤΕΛΕΣΗ ΣΥΝΤΑΓΗΣ
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μαζί για 3 λεπτά με το φτερό στη μεσαία ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα καλά. Προσθέτουμε τα chunks και ανακατεύουμε. Πλάθουμε τη ζύμη σε ένα μεγάλο μπαστούνι με διάμετρο περίπου 4,5cm και το τοποθετούμε στο ψυγείο μέχρι να σκληρύνει.
Κόβουμε σε κομμάτια των 2,5cm (περίπου 55γρ) και τα τοποθετούμε σε λαμαρίνα με διαστήματα διότι θα απλώσουν κατά το ψήσιμο.
Ψήνουμε στους 190°C για 11 λεπτά περίπου σε ταμπάνι ή στους 170°C για 9 λεπτά σε αερόθερμο φούρνο. Μετά το ψήσιμο τα cookies πρέπει να είναι μαλακά. Τα αφήνουμε να κρυώσουν, να σταθεροποιηθούν και μετά τα βγάζουμε από την λαμαρίνα.
